E’ la star bolognese delle merendine italiane. Il tortino Porretta , nasce nel 1935 a Porretta, in forma di “Torta Porretta”, che inizialmente veniva venduta in piccoli tranci, per poi diventare-grazie all’ intuizione e alla fantasia di Dino- la merendina monoporzione, inizialmente famosa in Appennino per poi diventare la merendina per eccellenza conosciuta a livello nazionale.
